JEN LIN-LIU wuchs als Tochter chinesischer Einwanderer in den USA auf. Sie studierte an der Columbia University bis sie 2000 nach Peking/China ging. Dort wollte sie ihre Wurzeln kennen lernen. So suchte sie sich eine chinesische Kochschule und verband den Journalismus mit der chinesischen Kochkultur und verfasste ein Buch über die chinesische Kultur und Küche.
Dafür lernte sie zunächst einmal Kochen. Dabei lernte sie aber nicht nur in der Küche gesunde Speisen zuzubereiten, sondern auch viel über das Leben in China und über die maoistische Vergangenheit und Nachwehen jener Regierung in China. Aus ihren Erlebnissen und Einblicken in der Küche und ins chinesische Volksbewusstsein entstand bei der Autorin ein neues Heimatgefühl, das sie so noch nicht kannte.
So entschloss sie sich 2007 auch dazu selbst eine Kochschule in Peking zu eröffnen. Ihr Roman „Nudeln Für Das Volk“ beschreibt den Weg dorthin. All die Anfangsprobleme, das Zurechtfinden in einer eigentlich für sie neuen Kultur, den Begriff Heimat zu erkennen, neue Wege zu gehen, all jenes und zudem 27 spannende Gerichte, präsentiert uns dieser Roman oder auch dieses etwas andere Kochbuch.
Die Gerichte bzw. Rezepte sind in den Roman gestreut. Immer wieder finden sich neue Rezepte, unerwartet brechen sie über den Leser herein und verleiten ihn dazu in die Küche zu gehen. Dadurch wird die Geschichte der Autorin immer wieder aufgelockert, satt wird man dabei auch.
China ist bekannt für eine bekömmliche, natürliche und sehr naturbelassene Küche. Hier kann man Gerichte finden, die man eben nicht in den europäischen China-Restaurants serviert bekommt. Was uns hier als Rezept ereilt, ist mitunter sehr außergewöhnlich. Oder wusstet ihr, dass in China kandierte Äpfel serviert werden oder Schweinefleisch in Fischbrühe? Sehr kulinarisch und abenteuerlich wird hier der Wok geschwungen. Das lädt durchaus zum Mitkochen ein.
Jedoch ist einzuwenden, dass es sicher nicht jedermanns Sache ist einen Roman zu lesen, der mit der Idee eines Kochbuches gepaart wurde. Auch ich hatte da so meine Schwierigkeiten, da sich das Buch so eben nicht sonderlich flüssig durchlesen lässt. Mir wäre eine Trennung von Geschichte und Rezepten lieber gewesen. Trotzdem ist „Nudeln Für Das Volk“ ein schönes Buch für jeden, der sich für die asiatische Kultur interessiert.